Clos du Château de Savigny 'Vieilles Vignes'

 

Heeft u een voorliefde om een oude Bourgogne wijn te degusteren? 

 

Laat de oude wijnfles zo lang mogelijk in uw kelder. Daar zijn de omstandigheden normaal het beste voor de wijn. Plaats de fles rechtop een aantal dagen voor u de wijn gaat degusteren. Zo kan het bezinksel rustig naar de bodem van de fles zinken.

 

Een degelijke kurkentrekker is aangeraden, want oude kurken kunnen verbrokkelen.
 

 

Om de droesem van de wijn te scheiden: 

kunt u de oude wijnfles vooraf rechtop plaatsen en ze daarna voorzichtig hanteren, 

kunt u de oude wijnfles voorzichtig decanteren. Let op: hier is handigheid voor nodig!

Schenk de wijn steeds voorzichtigheid uit. 

 

Drink uw oude klassewijnen nooit bij krachtige gerechten. De smaak van de wijn is vaak zo fragiel dat hij gemakkelijk overheerst wordt door die van het gerecht. Kies bij voorkeur voor een subtiel gekruid gerecht, of degusteer de wijn gewoon zo.

 

€ 6,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 5-7 dagen1