Quinta Do Noval Fine Ruby Port

Quinta Do Noval is een zeer gerenomeerd port-wijnhuis. 

Eén van de weinige Quinta's die zelf nog druiven verbouwen én port maken.

De wijngaarden zijn terrasvormig aangelegd op de flanken van de Dourovallei.

 

Noval Fine Ruby Port is een relatief jonge port en rijpt twee tot drie jaar. 

Een jonge fruitige port met weelderige aroma's van rood en zwart fruit.

 

 

 

Food & Wine: 

Meloen en parmaham, ganzenleverpastei, noten. 

Als digestief.

Kazen: Gorgonzola, Stilton, Roquefort, Achelse Blauwe. Belegen kazen als Vintage Irish Cheddar.

Zoete nagerechten: Camembertmousse met karamelsaus van rode port, Tarte tatin van vijgen, port en geitenkaas, in port geglaceerde vijgen of peren.

Bij bereidingen zoals tournedos van konijn met port, rozijnen en bospaddestoelen.

 

 

 

Land

Portugal

Streek

Vila Nova de Gaia

Wijn

Port

Kleur

Robijn

Druivenrassen

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Rijping op vaten

3 jaar

Alcoholvolume

19,5%

Drinktemperatuur

12°C - 14°C

Producent

Quinta do Noval

Verpakking

6

Fles inhoud

75cl

Artikel

 

 

€ 10,43

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-2 dagen1