SHERRY

HILDALGO SHERRY FINO

Bodegas Hidalgo - Sanlucar de Barrameda, Jérez de la Frontera.  Een zeer bekend en betrouwbaar wijnhuis van kwaliteit Sherry!
Jérez de la Frontera is de streek tussen Gibraltar en Portugal, Atlantic Ocean & Guadalquivir River.

 

Vinicola Hidalgo werd in 1792 opgericht door Don José Pantaléon Hidalgo. En nog steeds is de Bodega in handen van deze familie. Hiermee is Hidalgo één van de weinige zelfstandige Bodegas. Van het begin af aan heeft de nadruk steeds op kwaliteit gelegen. Alleen de druiven van eigen wijngaarden worden gebruikt. Deze bevinden zich in Balbaina en in Miraflores, de twee beste delen van het district “Jerez Superior” te Andalucia.

 

De ondergrond bestaat hier uit de beroemde “albariza”. Dit is een spierwitte, zeer kalkhoudende bodem, waar de beste sherry’s vandaan komen.  De grond is sterk kalkhoudend, bovendien ontwikkelt zich spontaan een laagje gistcellen op de wijn genoemd  “de Flor del Vino”.  Dit zorgt voor een frisse wijn en geeft de Sherry een fijne, nootachtige smaak. 

 

SHERRY FINO HIDALGO heeft een bleke strogele kleur en is zeer fijn.

Het is de droogste en meest delicate van alle sherry soorten. Delicate smaak van noten en amandelen.

 

 

Food & Wine: 

Drinken aan ±10°C, met rauwe ham of blokjes kaas, olijven & tapenade.

Een uitstekend aperitief én digestief. 

 

Weet u dat Sherry één van de meest zuivere dranken is?

 

 

Land

Spanje

Streek

Jerez de la Frontera

Herkomstbenaming

Sherry Fino

Kleur

Wit

Serveertemperatuur

10°C - 12°C

Producent

Hidalgo

Verpakking

1

Fles inhoud

75cl

Artikelcode

shfino

 

€ 8,14

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 5-7 dagen1