DOMAINE DE GRANDMAISON - AOC PESSAC-LEOGNAN GRAVES

Samengesteld uit 60% Merlot & 30% Cabernet Sauvignon & 10% Cabernet Franc. 

Opgevoed op eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, waarvan elk jaar 1/3 nieuwe eikenhouten vaten. 

 

Grandmaison Rouge heeft een robijnrode kleur met enkele zwarte weerspiegelingen. 

Complex fruitige aroma’s van rijpe bessen en geroosterde amandel met nuances van subtiele vanille geuren. Een eerste smaakgewaarwording van soepele en ronde tannine met een lichte finesse van zoethout. Zeer evenwichtige wijn met en lang aanhoudende afdronk.

 

De wijn is bestemd om lang bewaard te blijven maar kunnen ook jong worden gedronken. 

Jong passen ze perfect bij vlees in kruidige sausjes, wat het best vermeden kan worden wanneer ze ouder worden.

  

FOOD & WINE: 

Gerechten: entrecote, tournedos, chateaubriand, lam, kalf, eend, kwartel, patrijs, fazant, haas, hertenkalf, assiette gourmande met fijne charcuterie. 

Kazen: Camembert, Comté en Roquefort.

 

 

Land

Frankrijk

Streek

Bordeaux

Herkomstbenaming

AOC Pessac-Léognan Graves

Wijn

Rood

Druivenrassen

Merlot & Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc

Elevé en fût de Chêne

12 maanden, waarvan 1/3 nieuwe eiken vaten

Oogstjaar

2012

Bewaarpotentieel

8 jaar

Alcoholvolume

13%

Drinktemperatuur

17°C – 18°C

Producent

La Famille Bouquier

Verpakking

12

Fles inhoud

75cl

Artikelcode

GMr12

 

Pessac-Léognan ligt in het noordelijkste deel van Graves, gelegen ten zuidwesten van de stad Bordeaux. 

De appellation Pessac-Léognan bestaat pas sinds 1987.  

De appellation beschikt over een grond die is samengesteld uit afzetting van kiezelzand, een mengeling van strandkeien, grind, klei, zand en kalk, maar ook van kwarts. Deze grond heeft de bijzondere eigenschap warmte tijdens de dag te kunnen opslaan om deze tijdens de nacht terug te kunnen vrijgeven. 

De terroir vertoont ook een bijzondere klimatologische eigenschap. In het oosten verzacht de Garonne de vrieskou en in het westen beschermt het woud de wijngaarden tegen te wind en bewaart het de vochtigheid.

 

 

 

€ 23,20

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-2 dagen1