MODA’ Montepulciano d'Abruzzo

 

Verwar Montepulciano d'Abruzzo niet met de Vino Nobile di Montepulciano uit Toscane. Die Toscaanse wijn is genoemd naar de plaats Montepulciano en gemaakt van de Sangiovese druif, waar de Montepulciano druif afkomstig is uit het zuid gelegen Abruzzo wijngebied.

 

Moda’ Montepulciano d'Abruzzo een wijn met diepgang, stevigheid en inktpaars van kleur met bijna een soort stroperigheid. In de geur zwarte bessen en intrigerende aardse tonen. In de afdronk een toets van fondant chocolade. Krachtige intense aroma’s.

 

Opgevoed op Franse eiken vaten gedurende zes maanden. Zeer discrete houttoets.

 

Intens bouquet van wilde braambessen, frambozen en pruimen. Subtiele geur van laurier, heel verleidelijk. Soepele en sappige volle wijn met fluweelzachte tannine.

 

 

 

WINE & FOOD:

 

MODA’ Montepulciano d’Abruzzo is een “allrounder” en gaat bij vele gerechten, zoals geroosterd varkens vlees, rood vlees gerechten (gegrilde steak), klein wildgerechten als fazant, patrijs en kwartel, kruidige lams bereidingen, kalfsvlees “saltimbocca alla Romana”, gebakken kalfslapjes ‘Pizzaiola’, varkenshaasje, winterse stoofpotjes en Boeuf Bourguignon.

 

Ook een ideale combinatie met Mortadella (in de Abruzzen hebben ze hier een pittige variant van).

 

Kazen als Gruyère, Manchego, Comté, Reblochon, Emmental, Tomme en Beaufort.

 

 

 

Door de zachte tannine gaat deze wijn ook goed samen met pittige & kruidige gerechten. Dat komt omdat pittig eten juist niet goed gaat met tanninerijke wijnen.

 

 

 

Land

Italië

Streek

Abruzzo

Herkomstbenaming

DOC Abruzzo

Wijn

Rood

Druivenras

100% Montepulciano

Bewaarpotentieel

4 jaar, mag ook jong gedronken worden

Wijnjaar

2015

Alcoholvolume

13,5%

Drinktemperatuur

16°C - 18°C

Producent

 

Verpakking

6

Fles inhoud

75cl

Artikelcode

Mo15

 

 

€ 8,63

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-2 dagen1